ज़ांज़ीबार में करने लायक चीज़ें: एक हफ़्ते की योजना कैसे बनाएँ
ज़ांज़ीबार में एक हफ़्ता द्वीप की मुख्य जगहें बिना भागदौड़ के देखने के लिए काफ़ी है: स्टोन टाउन की पुरानी गलियाँ, किज़िम्बानी के पास का स्पाइस फ़ार्म, प्रिज़न आइलैंड के कछुए, सफ़ारी ब्लू रूट पर पूरे दिन का नौकायन, किज़िमकाज़ी के तट पर डॉल्फ़िन की तलाश में एक सुबह, और जोज़ानी जंगल के लाल कोलोबस बंदर। इसमें उत्तरी तट के किसी समुद्र तट पर दो-तीन दिन जोड़ दें, तो आपके पास ऐसी यात्रा बन जाती है जिसमें संस्कृति, वन्यजीवन और समुद्र लगभग बराबर मात्रा में मिलते हैं।
द्वीप इतना छोटा है कि इनमें से ज़्यादातर जगहें सड़क से एक-दो घंटे की दूरी के भीतर हैं, इसलिए एक हफ़्ते में आप इधर-उधर चक्कर काटने के बजाय गतिविधियों को इलाके के हिसाब से समूहों में बाँट सकते हैं। नीचे बताया गया है कि चीज़ें किस क्रम में करना ठीक रहेगा, हर पड़ाव में असल में क्या होता है, और दिन-ब-दिन की एक सरल योजना जिसे आप अपनी फ़्लाइट के हिसाब से बदल सकते हैं।
स्टोन टाउन: पुराने शहर में आधे दिन से शुरुआत करें
स्टोन टाउन ज़ांज़ीबार का पुराना व्यापारिक बंदरगाह और यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है, जो मूंगे के पत्थर से बना है और जिसमें तंग गलियाँ, नक्काशीदार लकड़ी के दरवाज़े और उन्नीसवीं सदी की इमारतें हैं। मुख्य आकर्षणों में हाउस ऑफ़ वंडर्स, ओल्ड फ़ोर्ट, पूर्व दास बाज़ार का स्थल और दारजानी के पास के मछली और मसाला बाज़ार शामिल हैं। यहाँ सूची पूरी करने की जल्दबाज़ी के बजाय धीरे-धीरे घूमने का मज़ा है, और ज़्यादातर पर्यटकों को मुख्य जगहें ठीक से देखने के लिए तीन से चार घंटे चाहिए होते हैं।
स्थानीय गाइड के साथ प्राइवेट स्टोन टाउन वॉकिंग टूर यहाँ काम का रहता है, क्योंकि पुराने शहर में वैसे सड़क-संकेत नहीं हैं जिनकी पर्यटक उम्मीद करते हैं और कई इमारतें कुछ पृष्ठभूमि जाने बिना समझ में नहीं आतीं। गाइड आमतौर पर एक ही सुबह या दोपहर के सत्र में बाज़ार, हाउस ऑफ़ वंडर्स और समुद्र किनारे की कुछ ऐतिहासिक जगहें दिखा देते हैं।
दोपहर की गर्मी से बचने के लिए सुबह जल्दी या शाम को देर से जाएँ, क्योंकि पत्थर की दीवारों वाली गलियों में, जहाँ छाया कम है, गर्मी बहुत तेज़ होती है। ऊबड़-खाबड़ फ़र्श के लिए आरामदेह जूते पहनें, और कंधे व घुटने ढके रखें, क्योंकि पुराने शहर के कुछ हिस्से रिहायशी हैं और मस्जिदों जैसी कुछ जगहों पर शालीन पहनावे की अपेक्षा की जाती है।
स्पाइस फ़ार्म टूर: असल में इसमें क्या होता है
ज़ांज़ीबार को स्पाइस आइलैंड का नाम उन्नीसवीं सदी में बसाए गए बागानों से मिला, और किज़िम्बानी के आसपास के फ़ार्म आज भी लौंग, जायफल, दालचीनी, वनीला, काली मिर्च और इलायची उगाते हैं। स्पाइस फ़ार्म टूर एक चालू छोटे खेत में टहलना है, जिसमें आमतौर पर कोई किसान या गाइड फलियाँ तोड़कर दिखाता है, पत्तियाँ मसलता है और आपको चलते-चलते सूँघने और चखने देता है, किसी औपचारिक व्याख्यान की तरह नहीं।
ज़्यादातर विज़िट दो से तीन घंटे चलती हैं और उसी ज़मीन पर उगे उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ खत्म होती हैं, जिसके बाद अभी देखे गए मसालों से बना लंच परोसा जाता है। ज़ांज़ीबार स्पाइस टूर और लंच अनुभव इसी ढर्रे पर चलता है, जिसमें फ़ार्म की सैर के बाद स्थानीय भोजन भी शामिल है।
स्पाइस फ़ार्म अंदरूनी इलाके में हैं, स्टोन टाउन से लगभग तीस से चालीस मिनट की दूरी पर, उसी सड़क पर जो जोज़ानी जंगल की ओर जाती है। इसी वजह से कई पर्यटक दोनों को अलग-अलग सैर मानने के बजाय एक ही दिन में जोड़ लेते हैं, जिससे गाड़ी चलाने का समय बचता है।
प्रिज़न आइलैंड और नाकुपेंडा सैंडबैंक
प्रिज़न आइलैंड, जिसे चांगू भी कहा जाता है, स्टोन टाउन हार्बर से लगभग बीस मिनट की छोटी नाव यात्रा पर है। इसका नाम उस इमारत से पड़ा जो उन्नीसवीं सदी में जेल के रूप में बनाई गई थी, हालाँकि उसका कभी उस मक़सद के लिए इस्तेमाल नहीं हुआ और अब उसमें एक छोटा विज़िटर सेंटर है। मुख्य आकर्षण विशाल कछुओं की एक बस्ती है, जिनमें से कुछ सौ साल से भी ज़्यादा पुराने हैं, जिन्हें अल्दाब्रा से लाया गया था और जो एक बाड़े में रखे गए हैं जिसके भीतर आप टहल सकते हैं।
कई डे ट्रिप प्रिज़न आइलैंड को नाकुपेंडा सैंडबैंक के साथ जोड़ती हैं, जो सफ़ेद रेत की वह पट्टी है जो स्टोन टाउन के दक्षिण में उथले पानी में कम ज्वार के समय उभर आती है और पानी चढ़ने पर फिर गायब हो जाती है। प्रिज़न आइलैंड और नाकुपेंडा सैंडबैंक टूर दोनों को एक ही सैर में समेटता है, आमतौर पर तैराकी, स्नॉर्कलिंग और सैंडबैंक पर पके समुद्री भोजन वाले लंच के साथ।
सैंडबैंक ज्वार के समय पर निर्भर करता है, इसलिए रवानगी का समय दिन-ब-दिन बदलता है, और ऑपरेटर आमतौर पर एक शाम पहले कार्यक्रम की पुष्टि करते हैं। टोपी, हो सके तो रीफ़ शूज़ और कपड़ों का एक जोड़ा साथ रखें, क्योंकि रेत पर छाया बहुत कम है।
दक्षिण में सफ़ारी ब्लू बोट डे
सफ़ारी ब्लू स्थानीय तौर पर उस पूरे दिन की बोट ट्रिप को कहते हैं जो दक्षिण-पश्चिमी तट पर फुम्बा से मेनाई बे कंज़र्वेशन एरिया होकर चलती है। इसका ढंग यह है कि एक पारंपरिक ढाऊ नाव मैंग्रोव के रास्तों, सैंडबैंक और रीफ़ के बीच से गुज़रती है, और स्नॉर्कलिंग के लिए ऐसे शांत, साफ़ पानी में रुकती है जो उत्तरी तट के ज़्यादा व्यस्त समुद्र तटों के पास नहीं मिलता।
एक सामान्य दिन सात से आठ घंटे चलता है और इसमें स्नॉर्कलिंग का सामान, मैंग्रोव के पास तैरने के लिए एक पड़ाव, और कम ज्वार के समय सैंडबैंक पर ग्रिल किया हुआ समुद्री भोजन का लंच शामिल होता है, जिसके बाद अक्सर ताज़े फल परोसे जाते हैं। ऑपरेटरों का आकार और शैली अलग-अलग होती है, इसलिए पहले से पूछ लेना ठीक रहता है कि बोट पर कितने मेहमान होंगे।
फुम्बा और किज़िमकाज़ी दोनों दक्षिणी तट पर हैं, इसलिए कई पर्यटक सफ़ारी ब्लू के दिन को किसी दूसरी सुबह की जल्दी की डॉल्फ़िन ट्रिप के साथ जोड़ लेते हैं, ताकि स्टोन टाउन से दो बार दक्षिण लौटने के बजाय उसी सड़क का इस्तेमाल हो।
किज़िमकाज़ी में डॉल्फ़िन: क्या उम्मीद रखें, और सावधानियाँ
किज़िमकाज़ी, ज़ांज़ीबार के दक्षिणी सिरे पर बसा एक मछुआरा गाँव, बॉटलनोज़ और हम्पबैक डॉल्फ़िन के उन स्थायी झुंडों के लिए जाना जाता है जो किनारे के उथले पानी में भोजन करते हैं। बोट ट्रिप जल्दी निकलती हैं, आमतौर पर सुबह छह से आठ बजे के बीच, जब समुद्र ज़्यादा शांत होता है और डॉल्फ़िन सतह के पास ज़्यादा सक्रिय रहती हैं।
यह जान लेना ज़रूरी है कि हाल के वर्षों में किज़िमकाज़ी के आसपास डॉल्फ़िन की संख्या को लेकर चिंता जताई गई है, क्योंकि कभी-कभी कई नावें एक ही झुंड के पास जमा हो जाती हैं। किसी छोटे ऑपरेटर को चुनना, जो दूरी बनाए रखे और जानवरों का पीछा न करे, डॉल्फ़िन के लिए बेहतर नतीजा देता है और आपके लिए ज़्यादा शांत ट्रिप, हालाँकि कोई भी ऑपरेटर डॉल्फ़िन दिखने की गारंटी नहीं दे सकता।
अगर आप डॉल्फ़िन दिखने पर पानी में उतरना चाहते हैं तो स्नॉर्कल और मास्क साथ रखें, और अगर आपको समुद्री बीमारी की शिकायत रहती है तो उसकी गोलियाँ भी, क्योंकि सूरज के निकलकर पानी के शांत होने से पहले नाव का पास पहुँचना उबड़-खाबड़ हो सकता है।
जोज़ानी जंगल और मैंग्रोव कैनू ट्रिप
जोज़ानी च्वाका बे नेशनल पार्क, स्टोन टाउन से लगभग चालीस मिनट दूर, मुख्य द्वीप पर एकमात्र जगह है जहाँ आप लाल कोलोबस बंदर देख सकते हैं, यह एक ऐसी प्रजाति है जो दुनिया में और कहीं नहीं मिलती। एक बोर्डवॉक ट्रेल भूजल वाले जंगल और मैंग्रोव दलदल के एक हिस्से से होकर गुज़रती है, जिसमें गाइड बंदरों की ओर इशारा करता है, जो आमतौर पर आसानी से दिख जाते हैं और इंसानों से डरते नहीं।
कुछ ऑपरेटर इस विज़िट को लंबे दिन तक बढ़ा देते हैं जिसमें एक गाँव का पड़ाव और पास के ज्वारीय रास्तों में मैंग्रोव के बीच कैनू चलाना शामिल है, जो उसी पारिस्थितिकी तंत्र को पानी की सतह से एक अलग नज़र से दिखाता है। ज़ांज़ीबार की प्रकृति की खोज: प्राइवेट फ़ुल-डे ट्रिप एक ही सैर में जंगल, गाँव की विज़िट और कैनू वाला हिस्सा समेटता है।
सुबह की विज़िट में बंदरों को सक्रिय और खाते हुए देखने के मौके आम तौर पर बेहतर होते हैं, और जोज़ानी चूँकि स्पाइस फ़ार्म वाली सड़क पर ही है, इसलिए यह उसी दिन स्पाइस टूर के साथ स्वाभाविक रूप से जुड़ जाता है।
उत्तरी तट के समुद्र तट और वॉटरस्पोर्ट्स: केंद्वा और नुंग्वी
ज़ांज़ीबार का उत्तरी तट, केंद्वा और नुंग्वी के आसपास, वह जगह है जहाँ ज़्यादातर पर्यटक समुद्र तट के दिनों के लिए ठहरते हैं। नुंग्वी में रेत की चौड़ी पट्टी है और गोताखोरी ऑपरेटरों का एक जमघट, जबकि केंद्वा, तट के साथ थोड़ी ही दूरी पर, ज्वार से कम प्रभावित होता है, यानी कम ज्वार में गायब हो जाने के बजाय समुद्र तट दिन के ज़्यादातर समय तैराकी लायक रहता है।
केंद्वा वॉटरस्पोर्ट्स का भी अड्डा है, जिसमें किनारे के साथ जेट स्कीइंग शामिल है। केंद्वा बीच से जेट स्की अनुभव छोटे सत्र चलाता है जो किसी खाली दोपहर के लिए ठीक हैं, और अगर आप पहले से इसी तट पर ठहरे हैं तो यह एक आसान जोड़ है।
केंद्वा में शाम को सूर्यास्त देखने के लिए भीड़ जुटती है, जब समुद्र तट के बार रेत पर मेज़ें लगा देते हैं, जिससे यह उस दिन को खत्म करने के लिए एक अच्छी जगह बन जाती है जो और दक्षिण या अंदरूनी इलाके से शुरू हुआ था।
दिन के अंत में सनसेट ढाऊ क्रूज़
सनसेट ढाऊ क्रूज़ में वही पारंपरिक पाल वाली नावें इस्तेमाल होती हैं जो पूरे द्वीप पर मिलती हैं, जो दोपहर बाद स्टोन टाउन या किसी पास के समुद्र तट से निकलती हैं और रोशनी बदलते समय धीरे-धीरे तट के साथ चलती हैं। बैठकर पानी और किनारे को देखने के अलावा करने को कुछ नहीं होता, जो इसे स्नॉर्कलिंग या वन्यजीवन पर बने ज़्यादा सक्रिय दिनों का शांत जोड़ीदार बनाता है।
ज़ांज़ीबार रोमांटिक सनसेट क्रूज़: डिनर के साथ में बोट पर पका हुआ डिनर जुड़ जाता है, आमतौर पर ताज़ा समुद्री भोजन, जो घड़ी के तय समय के बजाय सूर्यास्त के हिसाब से परोसा जाता है।
यह स्टोन टाउन के दिन के बाद की शाम के रूप में अच्छा बैठता है, क्योंकि ढाऊ आमतौर पर उसी बंदरगाह इलाके से निकलती है, या आपकी आख़िरी शाम की आख़िरी गतिविधि के तौर पर, सुबह जल्दी की फ़्लाइट से पहले।
सात दिन की एक सरल योजना
पहला दिन: आगमन और होटल तक ट्रांसफर, बाकी दिन ठहरने की जगह में रम जाने के लिए खाली। दूसरा दिन: सुबह स्टोन टाउन, शाम को ढाऊ क्रूज़ और डिनर। तीसरा दिन: स्पाइस फ़ार्म टूर और जोज़ानी जंगल, दोनों एक ही अंदरूनी सड़क पर। चौथा दिन: प्रिज़न आइलैंड और नाकुपेंडा सैंडबैंक, स्टोन टाउन हार्बर से पूरे दिन की सैर।
पाँचवाँ दिन: फुम्बा से सफ़ारी ब्लू बोट डे, एक लंबी सैर जिसे बिना किसी और योजना के पूरा दिन देना सबसे अच्छा है। छठा दिन: किज़िमकाज़ी में सुबह-सुबह डॉल्फ़िन ट्रिप, फिर दोपहर में आराम, क्योंकि सुबह की शुरुआत जल्दी है। सातवाँ दिन: रवानगी से पहले जेट स्कीइंग या सिर्फ़ तैराकी के साथ समुद्र तट पर एक दिन बिताने के लिए उत्तर में केंद्वा या नुंग्वी की ओर बढ़ें।
यह क्रम दक्षिणी गतिविधियों, यानी प्रिज़न आइलैंड, सफ़ारी ब्लू और किज़िमकाज़ी को, मिलती-जुलती गाड़ी की दूरियों के हिसाब से समूहित करता है, और समुद्र तट के दिनों को यात्रा के अंत के लिए छोड़ देता है, जब धीमी रफ़्तार अच्छी लगती है। अगर आप स्टोन टाउन और उत्तरी तट के बीच आ-जा रहे हैं, तो हफ़्ते की शुरुआत और अंत में प्राइवेट एयरपोर्ट ट्रांसफर इंतज़ाम को आसान रखता है।
व्यावहारिक बातें: मौसम, परिवहन और क्या साथ ले जाएँ
ज़ांज़ीबार में दो सूखे मौसम होते हैं, मोटे तौर पर जून से अक्टूबर और दिसंबर से फ़रवरी, जब बारिश सबसे कम होती है और सफ़ारी ब्लू व डॉल्फ़िन टूर जैसी बोट ट्रिप के लिए समुद्र ज़्यादा शांत रहता है। मार्च से मई में लंबी बारिश आती है, जिसमें भारी बौछारें बोट की रवानगी को प्रभावित कर सकती हैं, हालाँकि स्टोन टाउन और स्पाइस फ़ार्म साल भर पहुँच में रहते हैं।
स्टोन टाउन के बाहर सड़कें मिली-जुली हैं, कुछ हिस्से कच्चे हैं, इसलिए ज़्यादातर डे ट्रिप में परिवहन व्यवस्था का हिस्सा होता है, ताकि पर्यटकों से खुद गाड़ी चलाने की उम्मीद न की जाए। प्राइवेट ड्राइवर या ट्रांसफर उत्तरी तट और दक्षिणी जगहों के बीच एक ही दिन में आने-जाने का सबसे आसान तरीका है।
स्टोन टाउन और स्पाइस फ़ार्म के लिए शालीन कपड़े, सैंडबैंक और कैनू वाले पड़ावों के लिए रीफ़ शूज़ या ऐसी सैंडल जो गीली हो सकें, और बोट वाले दिनों के लिए धूप से सुरक्षा साथ रखें, क्योंकि पानी में उतरने के बाद अक्सर छाया बहुत कम होती है।