Ce să faci în Hanoi: cum să îți organizezi o excursie de patru zile
Hanoi răsplătește călătorul care îi alocă patru zile în loc de două. Cartierul vechi necesită o zi întreagă pentru a fi explorat cum se cuvine, mâncarea stradală trebuie savurată treptat, nu pe fugă, iar cele două excursii pe care toată lumea le solicită — Ninh Binh și Golful Ha Long — au nevoie de aproape o zi fiecare. Acest ghid propune o ordine logică pentru cele patru zile: ce să faci mai întâi, ce să rezervi din timp și când este mai practic să pleci într-o excursie de o zi din Hanoi decât să încerci să înghesui totul în programul din oraș.
Varianta pe scurt: dedică prima zi plimbărilor prin cartierul vechi, gustând din bunătățile locale pe drum, și încheie cu un spectacol de păpuși pe apă. A doua zi o poți rezerva pentru Ninh Binh, care este suficient de aproape pentru o excursie de o zi. Folosește a treia zi pentru Golful Ha Long, fie ca o ieșire lungă, fie ca o croazieră cu înnoptare, și păstrează a patra zi relaxată — temple, un lac și timp pentru bagaje.
Ziua întâi: începe la pas prin cartierul vechi
Cartierul vechi din Hanoi este format din treizeci și șase de străzi scurte la nord de Lacul Hoan Kiem, fiecare având denumirea istorică a mărfurilor care se vindeau acolo odinioară — Hang Bac pentru argint, Hang Gai pentru mătase, Hang Ma pentru produse din hârtie. Mersul pe jos este singura modalitate de a-l vedea cu adevărat; străzile sunt înguste, vitrinele magazinelor se deschid direct spre trotuar, iar scuterele ocupă tot spațiul rămas. Pornește devreme, înainte ca arșița și mulțimile să se adune, și fii pregătit să treci prin aceleași zone de mai multe ori.
Lacul Hoan Kiem se află la marginea de sud a cartierului vechi și merită să-l înconjori cel puțin o dată, ideal dimineața, când localnicii fac mișcare pe aleile din jur. Templul Ngoc Son, la care ajungi traversând un pod roșu din lemn peste apă, oferă o jumătate de oră de liniște departe de trafic. De aici, Cartierul Francez se întinde spre sud, cu clădiri din epoca colonială, inclusiv opera și câteva ambasade, contrastând cu densitatea cartierului vechi.
Călătorii care doresc să înțeleagă configurația locului în loc să o descopere stradă cu stradă preferă uneori un tur ghidat în prima zi, cum ar fi Hanoi City tour full day, care parcurge cartierul vechi alături de temple și lacuri cu ajutorul unui ghid, în loc de o hartă. Această variantă este ideală pentru prima vizită, când orientarea contează mai mult decât rătăcirea liberă.
Traversarea străzii în Hanoi necesită o tehnică aparte: mergi cu un pas constant, predictibil și lasă scuterele să te ocolească, în loc să te oprești și să pornești brusc. Pare alarmant la primele traversări, dar devine rutină până la finalul primei zile. O plimbare cu ciclo prin cartierul vechi este o modalitate mai lentă și mai puțin solicitantă de a parcurge același traseu dacă mersul pe jos toată ziua nu este pe placul tău.
Un tur culinar prin cartierul vechi
Mâncarea stradală din Hanoi se servește pe scăunele joase de plastic, nu la mese de restaurant, iar aceeași tarabă vinde adesea un singur preparat, perfecționat în ani de zile. Pho — supa cu tăiței și carne de vită sau pui — se consumă de obicei la micul dejun, în timp ce bun cha, carnea de porc la grătar cu tăiței și sos, este un standard pentru prânz, specific cartierului vechi. Banh mi, sandvișul în baghetă moștenit din perioada franceză, se vinde la tarabe la aproape orice oră.
Piața Dong Xuan, la capătul nordic al cartierului vechi, este un punct de reper util pentru un tur culinar: străzile din jur au o densitate mare de tarabe, iar piața în sine vinde produse uscate și textile dacă shoppingul face parte din plan. Prețurile nu sunt afișate peste tot în English, așa că a arăta cu degetul spre ceea ce mănâncă un alt client funcționează la fel de bine ca orice ghid de conversație.
Cafeaua cu ou este o specialitate din Hanoi care merită încercată măcar o dată — un amestec îndulcit de gălbenuș de ou bătut peste o cafea tare, în loc de lapte — și se găsește ușor în cafenelele de lângă lac. Seara, colțurile cu bia hoi, unde berea proaspătă la draft este vândută ieftin din lăzi frigorifice la mese pe marginea drumului, sunt un mod relaxat de a încheia o zi de mers pe jos, mai ales în intersecțiile cunoscute pentru acest obicei.
Un tur culinar este ideal de programat spre sfârșitul după-amiezii sau seara, în prima zi, după vizitarea cartierului vechi și înainte de spectacolul de păpuși pe apă. Există tururi ghidate pentru mâncare, utile la prima vizită, deoarece elimină incertitudinea privind calitatea tarabelor, deși și rătăcirea pe cont propriu cu poftă de mâncare și fără un plan fix funcționează la fel de bine.
Păpuși pe apă în timpul serii
Arta păpușilor pe apă a început în satele din Delta Fluviului Roșu, unde fermierii de orez puneau în scenă povești pe orezării inundate, folosind păpuși controlate din spatele unui ecran, apa însăși servind drept scenă. Teatrul de Păpuși pe Apă Thang Long, de lângă Lacul Hoan Kiem, aduce această tradiție în interior, într-un bazin construit special, fiind cea mai accesibilă cale de a o vedea în Hanoi.
Un spectacol durează mai puțin de o oră și combină legende populare, scene rurale și umor, totul pe muzică tradițională live, interpretată la instrumente precum dan bau, o țiteră cu o singură coardă. Nu este nevoie de cunoașterea limbii vietnameze pentru a urmări poveștile, care sunt vizuale mai degrabă decât vorbite, deși un program în English este de obicei disponibil la intrare.
Biletele se epuizează rapid, mai ales pentru spectacolele de seară din lunile aglomerate, așa că merită să le rezervi cu o zi sau două înainte, în loc să te bazezi pe noroc. Locurile sunt alocate, iar primele rânduri sunt mai aproape de apă, care ocazional mai stropește puțin în timpul reprezentațiilor.
Teatrul se află la o scurtă plimbare de cartierul vechi, ceea ce îl face un punct final natural pentru prima zi: cartierul vechi dimineața, tur culinar după-amiaza și seara devreme, și păpușile pe apă ca ultimă oprire înainte de întoarcerea la hotel.
Ziua a doua: Ninh Binh, excursia de o zi pe care o cer majoritatea vizitatorilor
Ninh Binh se află la aproximativ două ore - două ore și jumătate de mers cu mașina din Hanoi, suficient de aproape pentru a fi vizitat într-o singură zi, oferind în același timp peisaje carstice, peșteri și orezării care arată considerabil diferit de oraș. Este constant cea mai solicitată excursie din Hanoi, iar operatorii organizează plecări zilnice pentru a face față cererii.
Activitatea emblematică este plimbarea cu barca, de obicei vâslită, nu cu motor, prin Trang An sau Tam Coc, unde traseul trece direct prin peșteri calcaroase suficient de joase încât să fie nevoie să te apleci. O vizită la Peștera Mua adaugă un alt tip de efort: câteva sute de trepte până la un punct de belvedere deasupra cotiturii râului, motiv pentru care urcarea este menționată în majoritatea itinerariilor, în loc să fie lăsată ca o surpriză.
Pagoda Bai Dinh, unul dintre cele mai mari complexe de pagode din țară, este inclusă în multe itinerarii pentru Ninh Binh, cum ar fi Bai Dinh- Mua Cave and Trang An boat trip, care combină vizita la pagodă cu plimbarea cu barca și urcarea la Peștera Mua într-o singură zi.
Hoa Lu, aflat la mică distanță de Trang An, a fost capitala Vietnamului înainte ca sediul curții să se mute în ceea ce este acum Hanoi, iar templele de acolo marchează locul, nefiind o reconstrucție a orașului. Excursiile care includ Hoa Lu alături de Tam Coc, precum Ninh Binh Daily Tour: Hoa Lu - Tam Coc boat trip and Bike, adaugă o porțiune de pedalat prin orezării și sate între opriri.
Ce presupune de fapt o excursie de o zi în Ninh Binh
Majoritatea excursiilor de o zi în Ninh Binh din Hanoi urmează un tipar similar: preluare matinală de la hotelul din cartierul vechi, aproximativ două ore pe drum, o dimineață cu plimbări cu barca și mers pe jos, prânz local, una sau două opriri după-amiaza și întoarcerea în Hanoi spre seară. Combinația exactă de obiective variază în funcție de tur, așa că merită să verifici dacă sunt incluse pagoda, urcarea la peșteră, ciclismul sau toate trei înainte de a rezerva.
Este implicat un oarecare efort fizic, indiferent de varianta aleasă. Punctul de belvedere de la Peștera Mua necesită urcarea a câteva sute de trepte, inegale pe alocuri, ceea ce este gestionabil pentru majoritatea adulților, dar merită luat în calcul dacă mobilitatea este limitată. Plimbările cu barca implică coborârea într-o barcă cu vâsle îngustă și șederea aproape de nivelul apei, vestele de salvare fiind oferite la fața locului.
Ziua este lungă, nu relaxată — plecările au loc adesea înainte de ora opt dimineața și întoarcerea după ora șase seara — dar peisajul este motivul pentru care este rezervată atât de des din Hanoi: turnuri carstice care se ridică direct din orezăriile inundate, un peisaj care nu are echivalent în interiorul orașului.
Ziua a treia: Golful Ha Long sau o a doua zi din Hanoi
Golful Ha Long este mai departe de Hanoi decât Ninh Binh, cu transferuri rutiere care durează de obicei între trei și trei ore și jumătate pe sens, ceea ce face ca o excursie dus-întors în aceeași zi să fie obositoare, chiar înainte de a socoti timpul petrecut pe apă. Este cel mai cunoscut dintre cele două peisaje cu golfuri carstice din Vietnam, cu mii de insule și formațiuni care se ridică din mare în loc de orezării.
O excursie de o zi în Golful Ha Long din Hanoi este posibilă și include timp pe barcă printre insule, adesea cu o oprire la peșteră și uneori caiac, dar timpul de drum pe ambele sensuri lasă o fereastră mai scurtă pe apă decât ar oferi o opțiune cu înnoptare. O croazieră cu înnoptare, cu cabină la bord, este modul mai comun de a vedea golful fără ca excursia să pară grăbită.
Dacă o croazieră cu înnoptare nu se potrivește programului, sau dacă a treia zi este mai bine petrecută recuperându-te după trezirea devreme din ziua precedentă, Hanoi însuși mai are locuri neexplorate: Templul Literaturii și Lacul de Vest sunt ambele în oraș și nu necesită un transfer lung, oferind o a treia zi mai puțin solicitantă.
Alegerea între o croazieră cu înnoptare și o excursie de o zi în Golful Ha Long
Decizia depinde în mare măsură de cât timp ai la dispoziție în cele patru zile și cât de obositoare a fost ziua în Ninh Binh. O croazieră cu înnoptare ocupă practic cea mai mare parte a două zile — plecarea și o noapte la bord, cu drumul de întoarcere care consumă dimineața următoare — deci funcționează mai bine ca parte a unei călătorii mai lungi decât una strictă de patru zile.
O excursie de o zi menține itinerariul în limita a patru zile, dar înseamnă o plecare timpurie, câteva ore pe drum în fiecare sens și o perioadă mai scurtă de navigație și vizitare propriu-zisă, odată ce sosesc prânzul și timpul de transfer. Se potrivește călătorilor care vor să bifeze Golful Ha Long, fără a petrece o zi întreagă acolo.
Călătorii care aleg varianta cu înnoptare apreciază în general lumina mai liniștită a dimineții și a serii pe apă, pe care programul fix al unei excursii de o zi nu o permite. Oricum ar fi, rezervarea din timp contează mai mult pentru Ha Long decât pentru Ninh Binh, deoarece locurile în cabinele croazierelor sunt limitate și se ocupă rapid în lunile aglomerate.
Ziua a patra: temple, lacuri și o dimineață mai lentă
Templul Literaturii, construit în secolul al XI-lea și considerat prima universitate a Vietnamului, este o serie de curți și porți, nu o singură clădire, și se potrivește perfect pentru o dimineață relaxată după trei zile mai intense. Stelele de piatră care înregistrează numele învățaților ce au trecut examenele imperiale aliniază una dintre curți și se numără printre cele mai vechi artefacte expuse public în oraș.
Lacul de Vest, cel mai mare lac din Hanoi, se află la nord de cartierul vechi și are un ritm diferit — străzi mai largi, cafenele pe malul lacului și Pagoda Tran Quoc pe o mică peninsulă care intră în apă, unul dintre cele mai vechi temple budiste din țară. O plimbare pe jos sau cu bicicleta în jurul unei părți a lacului funcționează bine ca un contrast față de densitatea cartierului vechi.
Dacă plecarea este mai târziu în cursul zilei, cartierul vechi merită o vizită de întoarcere pentru orice a fost ratat în prima zi — magazinele de artizanat de pe Hang Gai, obiecte lăcuite sau o ultimă oprire la Piața Dong Xuan pentru cadouri. Un bol final de pho sau o ultimă cafea cu ou lângă lac încheie cele patru zile fără a adăuga nimic nou în program.
Cum să ordonezi cele patru zile: o secvență practică
Ca secvență de lucru: ziua întâi pentru cartierul vechi, un tur culinar și păpuși pe apă seara; ziua a doua pentru Ninh Binh ca excursie de o zi; ziua a treia pentru Golful Ha Long, fie ca o zi lungă pe drum, fie ca prima jumătate a unei croaziere cu înnoptare; ziua a patra pentru temple, Lacul de Vest și plecare. Aceasta menține cele două excursii mai lungi în zile consecutive, în loc să fie dispersate pe parcursul călătoriei.
Dacă preferi o croazieră cu înnoptare în Ha Long în locul unei excursii de o zi, ziua a treia și a patra fuzionează practic într-o singură ieșire extinsă, ceea ce înseamnă că dimineața mai lentă în oraș descrisă mai sus fie se mută în după-amiaza primei zile, fie este omisă. Flexibilitatea aici contează mai mult decât respectarea strictă a unei ordini fixe.
Rezervarea din timp merită făcută pentru toate cele trei elemente cu orar fix: spectacolul de păpuși pe apă, excursia de o zi în Ninh Binh și oricare variantă aleasă pentru Golful Ha Long, deoarece toate trei au ore de plecare prestabilite și capacitate limitată, spre deosebire de plimbările prin cartierul vechi și mâncarea stradală, care pot fi făcute în orice zi fără rezervare.
Ce să împachetezi și când să mergi
Hanoi are patru anotimpuri distincte, neobișnuit pentru Vietnam. Primăvara, din februarie până în aprilie, și toamna, din septembrie până în noiembrie, sunt în general blânde și reprezintă perioadele pe care majoritatea călătorilor le aleg pentru o combinație de oraș și excursii de o zi ca aceasta. Vara, din iunie până în august, este caldă și umedă, cu averse după-amiaza; iarna, din decembrie până în ianuarie, este răcoroasă și adesea noroasă, cu o burniță persistentă în loc de ploi torențiale.
Încălțămintea confortabilă, deja purtată, contează mai mult decât orice altceva în acest itinerariu, având în vedere mersul pe jos prin cartierul vechi și cele câteva sute de trepte de la Peștera Mua. O jachetă ușoară de ploaie merită împachetată indiferent de anotimp, deoarece plimbările cu barca în Ninh Binh nu oferă adăpost, iar vremea în Hanoi se poate schimba fără prea mult avertisment.
Ținuta decentă — umerii și genunchii acoperiți — este așteptată la pagode, inclusiv Bai Dinh și Templul Literaturii, așa că un strat subțire pentru vizitele la temple merită păstrat în geanta de zi. Spray-ul împotriva insectelor este util pentru secțiunile cu peșteri din Ninh Binh și Golful Ha Long, iar numerarul în bancnote mai mici face ca tranzacțiile la tarabele din piață și la cărucioarele cu mâncare să fie mai ușor de gestionat decât cu cardul.
Transportul prin Hanoi între zile
Cartierul vechi în sine este suficient de mic pentru a fi parcurs la pas, iar majoritatea hotelurilor din interiorul său se află la o scurtă distanță de mers pe jos de Lacul Hoan Kiem, teatrul de păpuși pe apă și străzile cu mâncare descrise mai sus. Pentru orice altă destinație — Lacul de Vest, aeroport sau întoarcerea de la o cină în oraș — aplicațiile de ride-hailing sunt utilizate pe scară largă și evită necesitatea de a negocia tariful în avans.
Excursiile de o zi în Ninh Binh și Golful Ha Long includ preluarea de la hotel, deci nu este nevoie să aranjezi transportul separat; singura planificare necesară este confirmarea punctului de preluare și a orei în seara precedentă. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că cele două zile mai lungi nu necesită navigarea pe drumuri necunoscute pe cont propriu.
Pentru plecarea din ziua a patra, alocă timp suplimentar dacă drumul spre aeroport coincide cu ora de vârf din Hanoi, aproximativ între șapte și nouă dimineața și cinci și șapte seara, când străzile înguste ale cartierului vechi și șoselele de centură care duc spre ieșirea din oraș încetinesc vizibil.