Що робити в Ханої: як спланувати чотириденну подорож
Ханой винагороджує мандрівника, який приділяє йому чотири дні, а не два. Лише на огляд Старого кварталу потрібно цілий день, вуличну їжу краще куштувати поступово, а дві поїздки, про які запитують усі — до Ніньбіня та затоки Халонг, — потребують майже цілого дня кожна. Цей путівник пропонує оптимальний порядок дій на чотири дні: що відвідати насамперед, що забронювати заздалегідь і де краще обрати одноденну поїздку з Ханоя, ніж намагатися встигнути все, перебуваючи лише в межах міста.
Коротко: перший день присвятіть прогулянці Старим кварталом із дегустацією їжі та завершіть його виставою ляльок на воді. Другий день віддайте Ніньбіню, який розташований досить близько для одноденної поїздки. Третій день використайте для затоки Халонг — або як тривалу виїзну екскурсію, або як круїз із ночівлею, а четвертий день зробіть легким: храми, озеро та час на збори.
День перший: піша прогулянка Старим кварталом
Старий квартал Ханоя — це тридцять шість коротких вуличок на північ від озера Хоанк'єм, кожна з яких історично названа на честь товарів, що там продавалися: Hang Bac — для срібла, Hang Gai — для шовку, Hang Ma — для паперових виробів. Пішки — єдиний спосіб роздивитися все як слід; вулиці вузькі, вітрини крамниць виходять прямо на тротуар, а мотоцикли заповнюють будь-який вільний простір. Починайте раніше, поки не стало спекотно і не з'явилися натовпи, і будьте готові пройтися одними й тими самими кварталами кілька разів.
Озеро Хоанк'єм розташоване на південній межі Старого кварталу, і його варто обійти хоча б раз, краще вранці, коли місцеві жителі використовують навколишні доріжки для занять спортом. Храм Нгокшон, до якого веде червоний дерев'яний міст через воду, подарує пів години спокою подалі від міського руху. Звідси на південь розкинувся Французький квартал із будівлями колоніальної епохи, включаючи оперний театр та кілька посольств, що контрастують із щільною забудовою Старого кварталу.
Мандрівники, які хочуть, щоб їм пояснили маршрут, а не шукати його вулиця за вулицею, іноді надають перевагу екскурсійному варіанту в перший день, як-от Hanoi City tour full day, де гід покаже Старий квартал, храми та озера. Це підходить для першого візиту, коли орієнтування на місцевості важливіше за вільні блукання.
Перехід дороги в Ханої потребує певної техніки: рухайтеся впевненим, передбачуваним темпом, дозволяючи мотоциклам оминати вас, замість того, щоб зупинятися або смикатися. Перші кілька переходів здаються тривожними, але до кінця дня це стає звичною справою. Поїздка на велорикші через Старий квартал — це повільніший і менш виснажливий спосіб побачити те саме, якщо ви не хочете ходити весь день.
Гастротур вуличною їжею Старого кварталу
Вуличну їжу в Ханої їдять на низьких пластикових стільцях, а не за ресторанними столами, і один кіоск часто спеціалізується лише на одній страві, вдосконаленій роками. Фо — суп із яловичиною або куркою та локшиною — зазвичай їдять на сніданок, тоді як бун ча, смажена свинина з локшиною та соусом для вмочування, є стандартним обідом, особливо популярним у Старому кварталі. Бань мі, багет-сендвіч, що залишився як спадщина французького періоду, продають із візків майже в будь-який час.
Ринок Донг Суан на північному кінці Старого кварталу — зручний орієнтир для гастропрогулянки: на навколишніх вулицях зосереджена велика кількість кіосків, а на самому ринку можна знайти тканини та сухі товари, якщо ви плануєте шопінг. Ціни не всюди вказані англійською, тому просто вказати на те, що їсть інший клієнт, працює так само добре, як і розмовник.
Яєчна кава — це ханойська особливість, яку варто спробувати хоча б раз: суміш підсолодженого яєчного жовтка, збита з міцною кавою замість молока; вона доступна в кафе біля озера. Увечері куточки «біа хой», де свіже розливне пиво продають дешево з невеликих охолоджувачів біля вуличних столиків, стануть чудовим завершенням дня, особливо на перехрестях, відомих цим серед місцевих.
Гастротур вуличною їжею найкраще планувати на пізній вечір першого дня, після огляду пам'яток Старого кварталу та перед виставою ляльок на воді. Є організовані гастротури, які стануть у пригоді під час першого візиту, оскільки позбавлять вас від здогадок, які кіоски надійні, хоча самостійні прогулянки з апетитом і без чіткого плану також мають свій шарм.
Ляльки на воді ввечері
Ляльковий театр на воді зародився в селах дельти Червоної річки, де рисові фермери розігрували історії на затоплених полях за допомогою ляльок, керованих з-за ширми, де сама вода слугувала сценою. Театр ляльок на воді Тханг Лонг біля озера Хоанк'єм переносить цю традицію в приміщення до спеціально побудованого басейну і є найдоступнішим місцем, щоб побачити це в Ханої.
Вистава триває менш як годину і поєднує народні казки, сільські сюжети та трохи гумору під живу традиційну музику, яку виконують на інструментах, включаючи дан бау — однострунну цитру. Знання в'єтнамської мови не потрібне, щоб зрозуміти сюжет, адже вистава візуальна, хоча програмка англійською зазвичай доступна на вході.
Квитки розкуповують швидко, особливо на вечірні сеанси в популярні місяці, тому варто забронювати їх за день-два, а не розраховувати на удачу на місці. Місця фіксовані, а перші ряди знаходяться ближче до води, яка іноді може трохи хлюпати під час виступу.
Театр розташований у кроковій доступності від Старого кварталу, що робить його природним завершенням першого дня: Старий квартал вранці, гастропрогулянка вдень та ввечері, і ляльки на воді як остання зупинка перед поверненням до готелю.
День другий: Ніньбінь, одноденна поїздка, про яку питають усі
Ніньбінь розташований приблизно за дві — дві з половиною години їзди від Ханоя, достатньо близько для одноденної поїздки, щоб побачити вапнякові карстові пейзажі, печери та рисові поля, які значно відрізняються від міських. Це найбільш затребувана поїздка з Ханоя, і оператори щодня організовують виїзди, щоб задовольнити попит.
Головна розвага — поїздка на човні, зазвичай веслових, а не моторних, через Транг Ан або Там Кок, де водний шлях проходить прямо крізь вапнякові печери, настільки низькі, що доводиться пригинатися. Візит до печери Муа додає іншого виду активності: кілька сотень сходинок вгору до оглядового майданчика над вигином річки, саме тому цей підйом згадується в більшості маршрутів, а не залишається сюрпризом.
Пагода Бай Дінь, один із найбільших комплексів пагод у країні, включена до багатьох маршрутів Ніньбіня, наприклад, Bai Dinh- Mua Cave and Trang An boat trip, де відвідування пагоди поєднується з катанням на човні та підйомом до печери Муа за один день.
Хоали, неподалік від Транг Ан, була столицею В'єтнаму до того, як двір переїхав до нинішнього Ханоя, і храми там позначають це місце, а не реконструюють місто. Тури, що включають Хоали разом із Там Кок, такі як Ninh Binh Daily Tour: Hoa Lu - Tam Coc boat trip and Bike, додають велосипедний маршрут через рисові поля та села між зупинками.
Що насправді включає одноденна поїздка до Ніньбіня
Більшість одноденних поїздок до Ніньбіня з Ханоя мають схожий формат: ранній трансфер від готелю в Старому кварталі, близько двох годин у дорозі, ранок із катанням на човні та прогулянками, місцевий обід, одна-дві зупинки вдень і повернення до Ханоя до вечора. Точна комбінація місць варіюється залежно від туру, тому перед бронюванням варто перевірити, чи включені пагода, підйом до печери, велопрогулянка або все разом.
Незалежно від обраної версії, передбачається певна фізична активність. Оглядовий майданчик печери Муа вимагає підйому на кілька сотень сходинок, місцями нерівних, що цілком під силу більшості дорослих, але варто врахувати це, якщо є обмеження в рухах. Поїздки на човнах передбачають спуск у вузький весловий човен і сидіння низько над водою; рятувальні жилети надаються.
День виходить довгим, а не розслабленим — виїзди часто відбуваються до восьмої ранку, а повернення після шостої вечора, — але саме пейзажі є причиною того, що цю поїздку так часто бронюють із Ханоя: карстові вежі, що здіймаються прямо з затоплених рисових полів, — ландшафт, якому немає аналогів у самому місті.
День третій: затока Халонг або другий день із Ханоя
Затока Халонг розташована далі від Ханоя, ніж Ніньбінь, із трансфером зазвичай три — три з половиною години в один бік, що робить одноденну поїздку досить виснажливою навіть без урахування часу на воді. Це найвідоміший із двох в'єтнамських ландшафтів із вапняковими затоками, де тисячі островів і карстових утворень підіймаються з моря, а не з рисових полів.
Одноденна поїздка до затоки Халонг із Ханоя можлива і включає час на човні серед островів, часто із зупинкою біля печери та іноді каякінгом, але час на дорогу залишає менше можливостей для перебування на воді, ніж варіант із ночівлею. Круїз із ночівлею в каюті на борту — це найпоширеніший спосіб побачити затоку, не відчуваючи поспіху.
Якщо круїз із ночівлею не вписується в графік або ви хочете відпочити після раннього підйому попереднього дня, у самому Ханої ще є багато цікавого: Храм Літератури та Західне озеро розташовані в межах міста і не потребують тривалих трансферів, що робить третій день менш напруженим.
Вибір між круїзом із ночівлею та одноденною поїздкою до затоки Халонг
Рішення здебільшого залежить від того, скільки часу у вас є на всі чотири дні та наскільки втомливим виявився день у Ніньбіні. Круїз із ночівлею фактично займає більшу частину двох днів — виїзд та одна ніч на борту, а зворотна дорога забирає час наступного ранку, тому це краще підходить для довшої подорожі, ніж для жорстких чотирьох днів.
Одноденна поїздка дозволяє вкластися в чотири дні, але означає ранній виїзд, кілька годин дороги в кожний бік і коротший відрізок часу на плавання та огляд пам'яток після прибуття та обіду. Це підходить мандрівникам, які хочуть «поставити галочку», що бачили затоку Халонг, а не проводити там цілий день.
Мандрівники, які обирають варіант із ночівлею, зазвичай цінують тишу раннього ранку та світло пізнього вечора на воді, чого не дозволяє фіксований графік одноденної поїздки. У будь-якому разі, бронювання заздалегідь важливіше для Халонга, ніж для Ніньбіня, оскільки кількість кают на круїзах обмежена і вони заповнюються в популярні місяці.
День четвертий: храми, озера та спокійний ранок
Храм Літератури, побудований в одинадцятому столітті і вважається першим університетом В'єтнаму, — це серія внутрішніх двориків і воріт, а не одна будівля, що ідеально підходить для неспішного ранку після трьох насичених днів. Кам'яні стели з іменами вчених, які склали імператорські іспити, вишикувані в одному з двориків і є одними з найдавніших артефактів у відкритому доступі в місті.
Західне озеро, найбільше в Ханої, розташоване на північ від Старого кварталу і має інший ритм — ширші вулиці, прибережні кафе та пагода Чан Куок на невеликому півострові, що врізається у воду, — один із найдавніших буддійських храмів у країні. Прогулянка або велопоїздка навколо частини озера добре контрастує зі щільністю Старого кварталу.
Якщо ваш від'їзд запланований на пізній час, Старий квартал варто відвідати ще раз, щоб побачити те, що пропустили в перший день — ремісничі крамниці на Hang Gai, лакові вироби або останній візит на ринок Донг Суан за подарунками. Фінальна миска фо або яєчна кава біля озера завершать чотири дні без зайвого поспіху.
Як організувати чотири дні: практична послідовність
Як робочий план: перший день — Старий квартал, гастропрогулянка та ляльки на воді ввечері; другий день — Ніньбінь як одноденна поїздка; третій день — затока Халонг, або як тривала поїздка, або як перша частина круїзу з ночівлею; четвертий день — храми, Західне озеро та від'їзд. Це дозволяє тримати дві довші екскурсії в послідовні дні, а не розтягувати їх на всю подорож.
Якщо ви віддаєте перевагу круїзу з ночівлею в Халонг, третій і четвертий дні фактично зливаються в одну тривалу екскурсію, а це означає, що спокійний міський ранок, описаний вище, або переноситься на другу половину першого дня, або скасовується. Гнучкість тут важливіша за суворе дотримання будь-якого графіка.
Бронювання заздалегідь варто зробити для всіх трьох елементів із фіксованим часом: вистава ляльок, одноденна поїздка до Ніньбіня та обраний варіант затоки Халонг, оскільки всі вони мають встановлений час відправлення та обмежену місткість, на відміну від прогулянок Старим кварталом та вуличної їжі, які можна реалізувати без бронювання.
Що взяти з собою та коли їхати
У Ханої чотири виразні пори року, що нетипово для В'єтнаму. Весна (з лютого по квітень) та осінь (з вересня по листопад) зазвичай м'які, і це періоди, які більшість мандрівників обирають для такого поєднання міста та екскурсій. Літо (червень–серпень) спекотне та вологе з післяобідніми зливами; зима (грудень–січень) прохолодна і часто хмарна з постійною мжичкою, а не сильними дощами.
Зручне, розношене взуття важливіше за все інше в цьому маршруті, враховуючи прогулянки Старим кварталом та кілька сотень сходинок у печері Муа. Легка куртка від дощу стане в пригоді незалежно від сезону, оскільки під час поїздок на човнах у Ніньбіні немає укриття, а погода в Ханої може змінитися без попередження.
Скромний одяг (плечі та коліна закриті) очікується в пагодах, включаючи Бай Дінь та Храм Літератури, тому легкий одяг для відвідування храмів варто тримати в сумці. Засіб від комах корисний для печерних ділянок Ніньбіня та затоки Халонг, а готівка дрібними купюрами полегшить розрахунки на ринках та в кіосках із їжею, ніж картки.
Як пересуватися Ханоєм між днями
Старий квартал досить малий, щоб обійти його пішки, і більшість готелів у ньому знаходяться в кількох хвилинах ходьби від озера Хоанк'єм, театру ляльок та вулиць із їжею. Для поїздок далі — до Західного озера, аеропорту або після вечері в іншому кінці міста — широко використовуються додатки для виклику авто, що дозволяє уникнути необхідності домовлятися про ціну заздалегідь.
Одноденні поїздки до Ніньбіня та затоки Халонг включають трансфер від готелю, тому не потрібно організовувати транспорт окремо; єдине, що потрібно — підтвердити місце та час зустрічі напередодні ввечері. Це також означає, що вам не доведеться самостійно орієнтуватися на незнайомих дорогах.
Для вильоту на четвертий день закладіть додатковий час, якщо поїздка до аеропорту збігається з годиною пік у Ханої (приблизно з сьомої до дев'ятої ранку та з п'ятої до сьомої вечора), коли рух на вузьких вулицях Старого кварталу та кільцевих дорогах міста помітно сповільнюється.